Il existe au Vietnam des structures accueillant les enfants exclus du système scolaire. Ce sont les 'classes de tendresse' qui permettent d'éduquer les enfants par des cours adaptés en demi-journée ou le soir. Au départ, nous les prenions directement en charge dans nos locaux, dans le but de les alphabétiser; nous avons ensuite aidé pendant plusieurs années une cinquantaine d'élèves  des classes de tendresse communales en  leur fournissant 5 kg de riz par mois (quantité fixée par les autorités) et en participant à la rémunération des enseignants. La situation s'étant améliorée dans notre zone d'intervention, cette activité a pour l'instant été arrêtée pour la rentrée 2006-2007.